Es complicado hacer caso omiso del impacto sobre este cóctel llamado Sazerac. Es uno de los más antiguos combinados del mundo y fue creado a finales del siglo XIX en la ciudad de Nueva Orleans. Su hermano más próximo es el licor amargo de Peychaud. Algunos sabios sobre cócteles, argumentan que Peychaud es el padre del Sazerac, pero es algo controvertido y muy difuso. Su receta a veces también se pone en entredicho por sus numerosas variaciones. No obstante y con la pretensión de querer simplificar las cosas, aqui van los ingredientes que componen la base original.

INGREDIENTES DEL SAZERAC:

7/10Whiskey de centeno
2/10Pernod
1/10Almíbar o azúcar
Angostura

MODO DE PREPARACION:

1) Echar dentro de un vaso bajo lleno de hielo el Pernod.
2) Añade la angostura y el almíbar. Agita y vierte el whiskey.
3) Decoralo con piel de naranja

(*) Es un cóctel bastante fuerte, por lo que recomiendo utilizar hielo para reducir la fuerza de la bebida.